青(辣)椒栽培技术要点

<正>青(辣)椒属茄科植物,果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质,其中维C含量为菜中之首,还含有辣椒素,能增进食欲,帮助消化。本文依据多年种植经验,总结了一些青(辣)椒栽培要点,期望能指导生产实践。1品种选择选择抗病、优质、高产品种。常用青椒品种中椒107、北星8号、鹿椒7号等,辣椒品种可选择中椒16、中椒106、鹿椒11号等。2栽培技术要点