|
|||||
|
|
| 乌桕皮油与可可脂替代性的初步研究 | |
| 作者姓名： | 唐光旭 裘爱咏 |
| 作者单位： | [1]江西省林业科学研究所 [2]无锡轻工学院粮油系 |
| 摘 要： | 通过对乌桕皮油的理化常数、脂及酸成份、甘油三脂及结构、与可可脂的相溶性进行测定表明，用乌桕皮油可作为天然可可脂的代用品，其用量以３０％最佳。 |
| 关 键 词： | 乌桕皮油 固体桕脂 替代性 理化性质 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |