胶东地区无公害黄秋葵栽培技术

黄秋葵，又名秋葵、补肾草、羊角菜、咖啡黄葵等，是锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产于非洲东部，以鲜嫩的果荚为食用器官，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素和多种矿质元素以及由果胶与多糖组成的黏性物质。风味独特，口感爽滑，经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏，有强肾补虚、健胃整肠之功效。对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉，是一种营养和保健价值极高的高档蔬菜。