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| 蜗牛珍品——光亮大蜗牛的养殖技术 | |
| 作者姓名： | 宋泉山 |
| 作者单位： | 浙江省上虞市汤浦蜗牛养殖场,312364 |
| 摘 要： | 光亮大蜗牛系温带型种类,原产中欧,现流行于西欧,我国近年由日本引进.它体重大,肉质鲜嫩,营养丰富不仅为西方烤食之佳品,更为众多国人喜爱.其外壳极有观赏价值和艺术情趣,可加工成高级贝雕工艺品,还大量用作高档蜗牛工艺菜,实为集食用、药用、观赏于一体的世界蜗牛珍品. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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