我国农产品加工业的发展方向 |
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引用本文: | 王运浩,王强,王逐陈.我国农产品加工业的发展方向[J].农产品加工.学刊,2004(8):8-9. |
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作者姓名: | 王运浩 王强 王逐陈 |
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作者单位: | 中国农科院 |
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摘 要: | (1)粮油产品深加工 ①玉米深加工及综合开发利用。重点研究与开发内容是:专用变性淀粉(醋酸酯淀粉、接枝共聚淀粉、磷氨酸淀粉等)的开发及应用;专用玉米粉(精制玉米粉、玉米饺子粉、面条粉等加工技术与产品开发;副产物(胚芽、蛋白粉、种皮等)综合开发利用。②大豆深加
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关 键 词: | 中国 农产品加工业 发展方向 粮油产品深加工 果蔬产品深加工 畜产品深加工 特色农产品深加工 |
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