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| 淡水鱼加工制品已获成功 | |
| 引用本文： | 陆正义.淡水鱼加工制品已获成功[J].现代渔业信息,1988(3):29-29. |
| 作者姓名： | 陆正义 |
| 作者单位： | 不详 |
| 摘 要： | 十余种以淡水鱼为原材的加工制品，巳由宁波市水产研究所，宁波海洋渔业公司鱼品厂，宁波市冷藏公司共同研制成功，其中有珍味鱼片，豆瓣鱼丸，酥鱼排，炒鱼片、廨溶鱼丸，清水鱼丸等，一月中旬，经有关部门领导和科技干部的试味鉴定得到一致好评，市水产研究所准备把淡水色加工列入市开发项目， |
| 关 键 词： | 淡水鱼加工 公司 入市 宁波市 水产 开发项目 海洋渔业 鱼丸 鱼片 鱼排 |
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