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| 菜籽饼的营养和毒性(续) | |
| 引用本文： | 刘永钢,刘曼丽,J·M·Bell.菜籽饼的营养和毒性(续)[J].国外畜牧学(饲料),1986(3). |
| 作者姓名： | 刘永钢 刘曼丽 J·M·Bell |
| 摘 要： | 四、菜籽饼对甲状腺的毒性菜籽饼中含有致甲状腺肿因子。试验表明,菜籽饼中的绝大部分(如果不是全部的话)皆可产生对甲状腺有毒的产物,尽管各自的作用方式可能不一样。(口恶)唑烷硫酮、各种异硫氰酸盐、硫氰酸盐和某些睛类物质能够降低甲状腺对碘的摄取、碘化反应和 T_3: |
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