减量施氮对小麦产量和品质的影响

以青麦7号为研究对象，研究减量施氮对小麦产量和品质的影响。研究结果表明：常规减氮25%处理下，越冬期、拔节期、孕穗期、开花期、成熟期小麦植株干物质积累量均最大，单位面积小麦穗数最多、穗粒数最多、千粒质量最大、单位面积产量最高，小麦籽粒总蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白质量分数均最大，小麦籽粒容重、硬度、出粉率、湿面筋率、沉降值均最大。由此可见，适当减量施氮能够显著提升小麦产量和品质，其中常规减氮25%对小麦产量和品质的提升效果最佳。