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脂肪氧化酶缺失大豆研究进展
引用本文:孙星邈,李明姝,颜秀娟,李楠,任志国,马铁全,刘文佳,张守娟,李敏.脂肪氧化酶缺失大豆研究进展[J].农业与技术,2008,28(6).
作者姓名:孙星邈  李明姝  颜秀娟  李楠  任志国  马铁全  刘文佳  张守娟  李敏
作者单位:1. 吉林省农业科学院大豆研究中心,吉林,长春,130124
2. 前郭县农机局,吉林,前郭,131100
3. 敦化市官地农业站,吉林,敦化,133722
摘    要:脂肪氧化酶是大豆中的抗营养因子之一。本文综述了大豆脂肪氧化酶缺失种质筛选、创新及品种选育方面的进展。可为大豆品质育种提供参考。

关 键 词:大豆  脂肪氧化酶  缺失
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