鹌鹑的营养价值及其国内发展现状

鹌鹑为我国古老食用禽之一,其肉、蛋制品食用营养性丰富、价格实惠,深受消费者的欢迎,鹌鹑因而得到了大量养殖,推动了鹌鹑养殖产业发展。本文从鹌鹑的发展历史、营养价值与功效及其在国内的发展现状进行探讨。