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| 毒奶粉中“三聚氰胺”为何物？ | |
| 引用本文： | 白晶.毒奶粉中“三聚氰胺”为何物？[J].农家致富,2008(19). |
| 作者姓名： | 白晶 |
| 摘 要： | 三聚氰胺是一种有机含氮杂环化合物，是很常见的塑料化工原料。其分子最大的特点是含氮原子多。食品工业中常常需要检测蛋白质含量．但是直接测量蛋白质含量比较复杂．成本也比较高， |
| 关 键 词： | 三聚氰胺 含氮杂环化合物 蛋白质含量 奶粉 化工原料 直接测量 食品工业 氮原子 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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