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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
问题奶粉事件对中国乳制品产业的影响
作者姓名:
漆雁斌
陈卫洪
陈家伟
摘 要:
一、近期问题奶粉事件简述自2008年9月11日以来,在全国范围内闹得沸沸扬扬的三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事件(添加三聚氰胺),再次敲响了食品安全的警钟,引起了人们广泛的深思和讨论。三聚氰胺是一种用途较广的有毒化工原料,其含氮量高达66%,在奶品中添加三聚氰胺能造成蛋白质虚高,
关 键 词:
婴幼儿配方奶粉
安全事件
乳制品
产业
中国
三聚氰胺
食品安全
化工原料
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