蒜黄无公害软化栽培新技术

蒜黄软化栽培,因全过程不提供光照,故茎叶黄化、嫩白,纤维素较少,口感清脆,风味独特。其生产周期短,适宜城市近郊规模化生产。 1.选种浸种:种蒜要求个大、瓣粗、大小一致。先用温水浸种36小时,让其吸足水分,然后捞出,沥干。堆闷8～10小时进行催芽。