白参菌多层次立体栽培技术 |
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作者姓名: | 裴凤 张士罡 |
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作者单位: | 江苏省滨海县食用菌研究所,224500 |
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摘 要: | 白参菌,又名裂褶菌、白花,是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据测试,白参菌含人体需要的8种氨基酸总量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗;而且有较高的药用价值。此菌性平、味甘,有清肝明目,滋补强身的功效。从白参菌中提取的多糖,
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关 键 词: | 立体栽培技术 白参 多层次 氨基酸总量 食药兼用 营养丰富 药用价值 裂褶菌 |
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