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| 荷兰豆及其栽培技术 | |
| 引用本文： | 陈翠霞,胡玉香.荷兰豆及其栽培技术[J].河南农业科学,1994(5). |
| 作者姓名： | 陈翠霞 胡玉香 |
| 作者单位： | 濮阳市农科所 |
| 摘 要： | 荷兰豆及其栽培技术陈翠霞，胡玉香（濮阳市农科所濮阳４５７０００）荷兰豆是最近几年从国外引进的一种美味蔬菜，以食鲜荚或嫩茎为主。其嫩荚翠绿，肥厚多汁，纤维少，品质好，营养丰富。其豆仁含蛋白质２３．４％，脂肪１．８％，碳水化合物５２．６％，还含有９种以上... |
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