| 不同贮藏条件对中华寿桃采后生理及贮藏效果的研究 |
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| 引用本文： | 刘忆冬,童军茂. 不同贮藏条件对中华寿桃采后生理及贮藏效果的研究[J]. 安徽农学通报, 2006, 12(4): 62-64 |
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| 作者姓名： | 刘忆冬 童军茂 |
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| 作者单位： | 石河子大学食品工程学院,新疆石河子,832003;石河子大学食品工程学院,新疆石河子,832003 |
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| 摘 要： | 本论文以中华寿桃为试验材料,研究了不同贮藏条件对中华寿桃的冰点、呼吸强度、相对电导率、PPO、POD等品质和生理指标的影响。并探讨了中华寿桃软化衰老的生理机制,为中华寿桃的贮藏保鲜提供了理论依据。
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| 关 键 词： | 中华寿桃 贮藏 采后生理 |
| 文章编号： | 1007-7731（2006）04-62-03 |
| 收稿时间： | 2006-04-19 |
| 修稿时间： | 2006-04-19 |
Enfluence different storage environment on postharvest physiology and storageof Zhonghuashoutao peach |
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| Liu Yidong. Enfluence different storage environment on postharvest physiology and storageof Zhonghuashoutao peach[J]. Auhui Agricultural Science Bulletin, 2006, 12(4): 62-64 |
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| Authors: | Liu Yidong |
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