草菇死菇原因分析及其防止

在草菇栽培试验和生产过程中,常可见到成片的小菇萎蔫而死亡。本文根据笔者的实践和调查资料,就其死菇原因和防止措施,浅析如下。(一)通气不良草菇是高温型好气性真菌,生长发育过程需要足量的氧气,但由于在栽培过程中为了提高堆温,有时薄膜覆盖时间过长,结果料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧,即使已揭开薄膜,小菇仍因通气不良,排气不畅,难以正常长大而萎蔫.因此,在播种4天内,要注意定时小通风(每天约半小时),4天后揭去薄膜时要用小竹棍向料堆均匀戳些通气孔,促使菌丝正常结蕾,小菇正常长大;室内栽培每天要注意定时通风。