|
|||||
|
|
| 鱼子酱的加工工艺 | |
| 作者姓名： | 郑群浩 杜学磊 边家荣 |
| 作者单位： | 安徽富煌巢湖三珍有限公司，安徽富煌巢湖三珍有限公司，安徽富煌巢湖三珍有限公司 |
| 摘 要： | 一、原料与设备原料:从市场上购买一般蚕豆辣酱为主,添加部分辅料。辅料主要有:植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。设备:蒸汽夹层锅、高压杀菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。 |
| 关 键 词： | 鱼子酱 加工工艺 植物油 番茄酱 夹层锅 杀菌锅 粉碎机 不锈钢 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |