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| 黑核桃 | |
| 引用本文： | 张永朝,郭松波.黑核桃[J].北方果树,2001(5):34-35. |
| 作者姓名： | 张永朝 郭松波 |
| 作者单位： | 河南省洛宁县林果办,471700 |
| 摘 要： | 黑核桃(Black Walnut,Juglans nigra),别名美国黑核桃,原产北美洲,属核桃科(Juglandaceae)核桃属(Juglans),为温带落叶阔叶树种.黑核桃仁营养丰富,蛋白质含量达29%,脂肪含量达52%.香味浓郁,可生食、烤食,可用作冰淇淋、糖果的配料.坚果的硬壳碾制成不同直径的颗粒后具有适中的硬度和弹性,无毒、无粉尘,广泛用于金属抛光、机械清洗及化妆品制作等. |
| 关 键 词： | 黑核桃 品种 特性 栽培技术 |
| 文章编号： | 1001-5698(2001)05-0034-02 |
| 修稿时间： | 2001年4月29日 |
黑核桃 |
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