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首届“长白山人参”美食大赛在抚松县举行
摘    要:<正>为了加快推进人参向食品领域的拓宽,提升民众对人参食用的认识,全面展示近年来我省开发人参食品的最新成果,提高人参食品产品知名度,推进我省人参产业健康发展,9月1日,由吉林省振兴人参产业推进组组织的首届长白山人参美食大赛在抚松县举行。大赛的主题是人参、美食、健康、文化。来自白山市、吉林市、通化市、延边州等地区的12支代表队参加了比赛。参赛人员通过以人参为主料或辅料进行现场加工,并按照创新类、营养搭配类、百姓喜欢类进行了分组

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