荠菜粉末的鉴别研究

为完善荠菜质量标准,采用了显微镜观察荠菜粉末的特征,得出荠菜粉末中非腺毛(海星状)显微特征较为典型;采用了薄层色谱法对荠菜中缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸的鉴别进行了研究,结果表明,以正丁醇、水醋酸、水(比例为8∶3∶1)为展开剂,能很好的有效分离。本方法为进一步控制荠菜的质量标准提供了依据。