《焙烤食品工艺学》校企合作教育模式改革

目前《焙烤食品工艺学》课程教学模式存在一定得缺陷,基于此,本文提出了焙烤行业店长英才计划。可通过校企合作教学,实现学校、企业、学生三方共赢。