| 我国茶饮料及其标准的现状与思考 |
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| 引用本文： | 徐阳,杨冬,王培强,张新富,赵磊. 我国茶饮料及其标准的现状与思考[J]. 茶叶, 2021, 47(3): 169-173. DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2021.03.010 |
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| 作者姓名： | 徐阳 杨冬 王培强 张新富 赵磊 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学园艺学院,青岛266109 |
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| 摘 要： | 茶是世界三大无酒精饮料之一。上世纪九十年代我国茶饮料市场开始萌发和起步,到本世纪初进入迅速发展期。到2020年底,中国茶饮料市场总规模达到4400亿元,新式茶饮料市场规模超过1000亿元。伴随茶饮料市场的发展,茶饮料的种类与市场结构也呈现出纷杂的变化。与此同时,茶饮料的相关标准在本世纪初颁布实施,为茶饮料健康、良性发展保驾护航。茶饮料的国内市场巨大,然而目前茶饮料标准建设存在的问题较多。全面了解茶饮料的现状,能够发现其短板和不足,准确定位市场、开发新产品,使茶饮料行业朝着一个良性的方向发展。本文从茶饮料行业现状、标准设定情况等方面阐述目前国内茶饮料存在的问题,探讨茶饮料的发展前景,以期促进茶饮料的规范化,为茶饮料行业的可持续发展建言献策。
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| 关 键 词： | 茶饮料 标准 规范化 现状 发展前景 |
Current situation and thinking of tea beverage standard in China |
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| XU Yang,YANG Dong,WANG Peiqiang,ZHANG Xinfu,ZHAO Lei. Current situation and thinking of tea beverage standard in China[J]. Journal of Tea, 2021, 47(3): 169-173. DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2021.03.010 |
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| Authors: | XU Yang YANG Dong WANG Peiqiang ZHANG Xinfu ZHAO Lei |
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