鲜人掌食谱 |
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摘 要: | 仙人掌饺子 主料 仙人掌500克、猪肉400克、饺子粉500克 配料 精盐8克、味精4克、酱油10克、葱末、姜末少量、香油10克,植物油25克、白胡椒粉2克。制法 用水和面。猪肉剁碎,加入盐、酱油、味精、 葱末、姜末、香油、植物油、白胡椒粉等调成肉馅。仙人掌剁碎,加盐少许,攥出汁后, 拌人调好的肉馅内。按常规方法包成饺子。 水煮或煎烤均可。仙人掌剁碎,用豆包布包好,反复挤压粘汁,挤压越干越好。 蜜汁仙人掌 主料 食用仙人掌400克 配料 白糖40克、蜂蜜20克、京糕、青橄榄肉适量、 糖桂花少许。 制法 食用仙人掌洗净削去皮刺,放人沸水…
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