| 食物中常见生物碱研究进展 |
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| 引用本文： | 吴丹,巩江,高昂,曹梦晔,陈晔丹,赵婷,路锋,李易非,倪士峰. 食物中常见生物碱研究进展[J]. 宁夏农林科技, 2011, 52(3): 63-64,66 |
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| 作者姓名： | 吴丹 巩江 高昂 曹梦晔 陈晔丹 赵婷 路锋 李易非 倪士峰 |
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| 作者单位： | 1. 西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室/西北大学生命科学学院,陕西,西安,710069
2. 西藏民族学院医学院,陕西,咸阳,712082 |
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| 基金项目： | 西部资源生物与现代生物技术实验室教育部重点实验室基金，西藏自治区科技厅重大科技专项基金，陕西省教育厅科学研究项目计划 |
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| 摘 要： | 检索大量文献基础上,对食物中常见生物碱的种类、主要活性及利用价值等方面进行了概述,为相关研究和开发提供科学资料。
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| 关 键 词： | 生物碱 生物活性 利用价值 |
Recent Developments of Common Alkaloids in Food |
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| Affiliation: | WU Dan et al(Key Laboratory of Resource Biology & Biotechnology in Western China of Ministry of Education/College of Life Sciences,Northwest University,Xi’an,Shaanxi 710069) |
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| Abstract: | Based on the vast literature retrieval,relevant materials for the research and development information on main activity and utilization value etc of common alkloids in food have were summarized, in order to provide basis information for its further development. |
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| Keywords: | Alkaloid Bioactivity Use value |
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