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| 茄子的栽培技术 | |
| 引用本文： | 徐斌.茄子的栽培技术[J].农民致富之友,2011(9). |
| 作者姓名： | 徐斌 |
| 作者单位： | 黑龙江省牡丹江市西安区海南乡农业技术推广站,157100 |
| 摘 要： | (一)生物学特征特性
茄子又名落苏,属茄科,一年生草本植物.食用幼嫩浆果,可炒、煮、煎食、于制和盐渍.除此以外茄子还含有少量茄碱成,其纯品为白色结晶体,有降低胆固醇,增强肝脏的生理功能.茄子根系发达,育苗移栽后主要根系分布在30厘米以内,株高0.6米～1.0米,茎直立,基部术质化呈丫形分枝. |
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