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| 羽毛粉的五种加工方法 | |
| 引用本文： | 梁久梅.羽毛粉的五种加工方法[J].中国禽业导刊,2009,26(13). |
| 作者姓名： | 梁久梅 |
| 作者单位： | 山东省东平县畜牧局,东平,271500 |
| 摘 要： | 目前,我国主要采用以下五种方法进行羽毛粉的加工生产.
一 高温高压水解法
水解羽毛粉主要依靠水解过程中时间、压力、温度的控制.其加工过程为:收集羽毛,除尘清洗后,装入水解罐中,在高温高压条件下水解,然后烘干、粉碎、化验、包装成成品.这种加工工艺较为先进,其突出特点是彻底破坏羽毛角蛋白质稳定的空间结构,从而使它变成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白,消化率达90%以上,但由于水解后二硫键断裂,会使胱氨酸的含量减少. |
Five processing methods for feather powder |
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| Liang Jiumei.Five processing methods for feather powder[J].Guide To Chinese Poultry,2009,26(13). | |
| Authors: | Liang Jiumei |
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