| 百日龄羔羊肉生产研究 |
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| 引用本文： | 吴伟,邓波,孙飞舟,吕文发.百日龄羔羊肉生产研究[J].吉林农业大学学报,2000,22(1):13-17. |
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| 作者姓名： | 吴伟 邓波 孙飞舟 吕文发 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学动物科学技术学院,长春130118 |
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| 基金项目： | 吉林省牧业管理局资助项目 !( 970 0 3 ) |
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| 摘 要： | 根据羔羊生长发育规律和代谢特点 ,提出了百日龄羔羊生产技术 ,对 2 1 0只东北细毛羊和 30只寒杂(东北细毛羊×小尾寒羊 )羔羊 ,采取 45日龄断奶 ,全舍饲强度育肥 5 5d ,1 0 0日龄屠宰 ;对 2 0只 4月龄断奶的东北细毛羔羊 ,采取放牧加补饲法育肥 ,1 0月龄屠宰。比较了上述 3组的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益。结果表明 :百日龄羔羊的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益均好于放牧加补饲育肥的 1 0月龄羔羊 ,而寒杂羔羊又优于东北细毛羔羊
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| 关 键 词： | 羔羊 百日龄 育肥 屠宰测定 肉质分析 饲养管理 |
Study on Producing Lamb Meat of 100-Day-Old |
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| WU Wei,DENG Bo,SUN Fei-zhou,LU Wen-fa.Study on Producing Lamb Meat of 100-Day-Old[J].Journal of Jilin Agricultural University,2000,22(1):13-17. |
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| Authors: | WU Wei DENG Bo SUN Fei-zhou LU Wen-fa |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lamb 100 day old fatten dressing meat quality analysis |
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