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脂肪型与瘦肉型猪对作为能量来源的碳水化合物和脂肪的利用
作者姓名:H.J.Mersmann  张邦辉
作者单位:美国农业部(H.J.Mersmann)
摘    要:遗传性脂肪型和瘦肉型猪,可能是同年龄生长猪脂肪组织沉积的有用模型,或者可用作人类肥胖现象的模型。本研究旨在确定,给遗传性脂肪型和瘦肉型猪饲喂等能(可消化能)和等氮的高脂肪和低脂肪日粮,对生长和躯体结构变量、血清变量以及脂肪组织的脂肪生成能力的影响。两种遗传品系的猪(脂肪型或瘦肉型),在25公斤体重时,各挑选6头(3头公、3头母),饲喂低脂或高脂日粮。低脂日粮每公斤含3.38千卡可消化

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