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| 高温水化法在光皮树果实油脱胶中的应用研究 | |
| 作者姓名： | 刘汝宽 李昌珠 肖志红 |
| 作者单位： | 湖南省林业科学院;中南大学化学化工学院 |
| 基金项目： | 国家科技支撑(2011BAD22B04);国家林业局公益项目(201004071) |
| 摘 要： | 采用高温水化法,通过正交试验设计,对低温压榨法制备的光皮树果实油进行脱胶工艺参数优化。在加水量25mL/50g油、温度90℃和水化时间20min时,其油脂中胶质的脱除效率可达83.66%。 |
| 关 键 词： | 光皮树 果实油 高温 脱胶 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |