鸡蛋价格小幅上升 农户上鸡仍需谨慎

市场鸡蛋价格在持续低迷一年多之后,近日略有小幅上升,有些养殖户便又急不可待地准备上鸡“追赶市场”,据业内人士介绍,此时上鸡仍须慎之又慎。 这次鸡蛋价格下降幅度之大、持续时间之长、涉及范围之广均为过去所罕见,远远超出了当初人们的预想。而造成全国各地鸡蛋价格猛跌的原因是市场鸡蛋绝对供大于求,这是权威部门和专家的一致看法。北京市年产鲜蛋3亿公斤,年消费量不过2亿公斤,其他城市也是如此,全国鸡蛋已由原来的卖方市场转变为现在的买方市场。