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| 关于开发利用甲鱼的途径探讨 | |
| 引用本文： | 张廷军,杨振才.关于开发利用甲鱼的途径探讨[J].水产科学,1998,17(1):33-34. |
| 作者姓名： | 张廷军 杨振才 |
| 作者单位： | [1]中国科学院动物研究所 [2]河北师范大学生物系 |
| 摘 要： | 分析了甲鱼的经济价值和原料特性，指出了甲鱼开发利用的４个方向；方便食品，保健食品，深加工产品，中成药方剂。 |
| 关 键 词： | 方便食品 保健食品 中成药 鳖 |
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