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特色甘薯加工技术
作者姓名:徐瑞芹  邹慎茂  仪秀芳
作者单位:山东省即墨市植保站,266200
摘    要:随着市场经济的发展和人民生活水平的不断提高,食品结构正在发生较大变化,向着"保健、天然、风味、方便"等方向发展.

关 键 词:甘薯 加工技术 蒸煮 切条 搭棚凉晒 收藏上霜
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