| 柠檬果蒂防脱保鲜试验 |
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| 引用本文： | 何绍国,田景华,杨冲,刘毅,邓素红.柠檬果蒂防脱保鲜试验[J].西南园艺,2006,34(6):18-19. |
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| 作者姓名： | 何绍国 田景华 杨冲 刘毅 邓素红 |
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| 作者单位： | 四川省安岳县柠檬产业发展办公室,642350 |
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| 摘 要： | 安岳县是全国最大的柠檬商品生产基地,栽植面积和产量均占全国的70%以上。由于安岳柠檬多集中于9—11月采收,集中供应上市、价格偏低、供货时间不长,到第二年春,随气温升高,柠檬容易腐烂,贮户往往只有低价销售柠檬,以减少腐烂带来的损失,这导致安岳柠檬4—8月缺货。为了提高柠檬商品价值,保证安岳柠檬供货周年化,特进行柠檬贮藏保鲜试验。柠檬果实没有呼吸高峰,代谢缓慢,果皮组织结构紧密,中心柱较小,果皮中的精油和维生素C具较强的氧化还原能力,在贮藏中能抵抗病菌侵入,果汁中柠檬酸含量高,能保持较长时期内代谢需要,但是柠檬在贮藏过程中…
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| 关 键 词： | 保鲜试验 柠檬 防脱 商品生产基地 栽植面积 集中供应 气温升高 商品价值 |
| 文章编号： | 1008-1488(2006)06-018-02 |
| 修稿时间： | 2006年6月16日 |
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