高产奶牛的营养与饲养管理

高产奶牛的高产是一个相对的概念，因科技的进步和各国饲养条件的差异而不断的变化。近年来，每年奶牛的产奶量平均增加２％～３％，其中遗传育种的贡献率大约为３３％～４０％，而营养的贡献率为６０％～６７％。以饲养和营养水平都较高的美国为例，高产奶牛是指年产奶量（一个产奶周期３０５d）超过１１０００kg的奶牛，而现在中国的饲养水平，由于饲养管理及饲料组成的影响，年产奶量超过８０００kg即可算高产奶牛。本文就影响高产奶牛生产性能的营养因素和饲养管理因素作一简单介绍。１水由于水是营养物质中最容易获得的成分，因此大多…