| 定远猪新品系胴体品质的测定与分析 |
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| 引用本文： | 席莉莉,陈宏权,韩开林,杨献华,熊明雨,舒正祥,张宗宏,陈华,熊家东.定远猪新品系胴体品质的测定与分析[J].安徽农学通报,2010,16(19):154-156. |
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| 作者姓名： | 席莉莉 陈宏权 韩开林 杨献华 熊明雨 舒正祥 张宗宏 陈华 熊家东 |
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| 作者单位： | 1. 定远县畜牧兽医局,安徽定远,233200
2. 安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥,230036 |
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| 基金项目： | 安徽省科技攻关项目，国家863重点项目 |
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| 摘 要： | 该文旨在研究定远猪新品系胴体品质随着育种世代的变化规律,并对育种的进展进行了评定和分析。试验测定了定远猪新品系核心群3个世代及基础群肥育猪的胴体性状,利用方差分析这些性状在不同世代之间的差异显著性。结果表明,随着世代数的增加新品系的日增重明显提高,3世代达到914.17g;1～3世代的胴体瘦肉率都显著高于0世代,但其间差异不明显;皮厚和膘厚随着世代数的增加而变小,肌肉失水率显著加大,但变化不显著（17.5%～18.5%）;不同世代的肉色（3.0～3.4）和大理石纹（2.58～3.23）评分也无显著的差异。
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| 关 键 词： | 定远猪新品系 胴体品质 遗传进展 |
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