酱油渣

酱油渣酱油渣是以豆类或豆饼为原料酿造酱油的副产品、酱油渣受所用原料和加工工艺的影响，其成分变化较大．一般营养成分（％）为：干物质４２．９，粗蛋白质９．６，粗脂肪７．２，粗纤维２０．７，无氮浸出物０．６，灰分４．８，钙０．０８，磷０．０５．酱油渣不能单...