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| 海南省黑番茄栽培技术 | |
| 引用本文： | 肖日升,许如意,李劲松.海南省黑番茄栽培技术[J].蔬菜,2010(8):9-10. |
| 作者姓名： | 肖日升 许如意 李劲松 |
| 作者单位： | 三亚市南繁科学技术研究院,572000 |
| 摘 要： | <正>黑番茄原产南美洲,是番茄家族的珍品,因果实红黑色而得名。其药食兼用,具有浓郁的水果香味,甜酸适度,营养价值高,特别适合鲜食。黑番茄含有大量的茄红素、花青素、叶酸、烟酸和丰富的维生素及抗氧化物,而钠含量远低于普通番茄,是目前欧美最盛行的优质养生果蔬。2009年三亚市 |
| 关 键 词： | 番茄栽培 海南省 技术 药食兼用 水果香味 营养价值 抗氧化物 南美洲 |
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