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不同处理方式对八角莽草酸和茴香油含量的影响
引用本文:
黄梦娇,符韵林.不同处理方式对八角莽草酸和茴香油含量的影响[J].林业调查规划,2023,48(3):25-28.
作者姓名:
黄梦娇
符韵林
作者单位:
广西大学 林学院,广西 南宁 530004; 广西国有六万林场,广西 玉林 537000
摘 要:
为研究不同处理方式对八角莽草酸和茴香油含量的影响,以广西壮族自治区国有六万林场的八角果为原料,莽草酸和茴香油含量为指标,采用水蒸气蒸馏法提取莽草酸和茴香油,高效液相色谱法(HPLC)检测莽草酸含量,气相色谱法检测茴香油中主要成分含量。研究结果表明,不同处理方式对莽草酸和茴香油含量影响不同。莽草酸含量最高的处理方式是100℃开水杀青后晒干,为9.64%;含量最低的处理方式是微波杀青后烘干,为7.35%。茴香油含量最高的处理方式是薄膜包住杀青后晒干,为4.23%;含量最低的处理方式是100℃开水杀青后烘干,为3.12%。不同方式处理八角所提取茴香油中茴脑含量均在90%以上。
关 键 词:
杀青
晒干
烘干
八角
莽草酸含量
茴香油含量
水蒸气蒸馏法
高效液相色谱法
Effects of Different Treatment Methods on Contents of
Illicium verum
Shikimic Acid and Fennel Oil
Abstract:
Keywords:
green-killing
drying in the sun
drying
Illicium verum
shikimic acid content
fennel oil content
steam distillation
high performance liquid chromatography
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