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荞麦皮和收获后荞麦植株的化学成分及饲用价值
引用本文:D.Dietrych-Szóstak,M.Pfoszyński,孔繁春.荞麦皮和收获后荞麦植株的化学成分及饲用价值[J].杂粮作物,1988(5).
作者姓名:D.Dietrych-Szóstak  M.Pfoszyński  孔繁春
摘    要:在波兰,许多研究都涉及到荞麦籽粒各方面的价值(蛋白质、碳水化合物和单宁的品质)。而另一方面,关于荞麦脱粒打谷后残余物的试验却很少。本研究提供了可填补这项空白的结果。试验评价了荞麦收获后植株地上部分各种残余物(茎、叶、花、残粒、瘪粒),以

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