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粗饲料品质对体外发酵部分指标的影响
引用本文:照日格图,敖长金,杜立峰. 粗饲料品质对体外发酵部分指标的影响[J]. 内蒙古农业大学学报(自然科学版), 2011, 32(3): 8-15
作者姓名:照日格图  敖长金  杜立峰
作者单位:内蒙古农业大学,呼和浩特,010018
基金项目:内蒙古公关项目,“优质功能乳产品开发”
摘    要:本试验以安装有永久性瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛为动物模型,利用体外批次培养法,比较研究了玉米青贮、苜蓿干草、羊草和玉米秸秆等四种单一粗饲料体外发酵效果。本试验以GI为指标对粗饲料品质进行测定,GI指数分别为9.05MJ、48.71MJ、9.41MJ和1.81MJ。结果表明:粗饲料品质对培养液pH值有显著影响(P<0.05),平均值分别为(6.436、.476、.506、.41),随着培养时间的延长,各组pH值均呈下降趋势,其中秸秆组下降幅度最大,24h培养液pH值为6.27,羊草组pH值下降幅度最小;粗饲料品质对培养液NH3-N、产气量、VFAs和BCP产量有显著影响(P<0.05),其中苜蓿最高,秸秆最低,青贮NH3-N和VFA产量高于羊草,羊草产气量和BCP产量高于青贮;各组培养液乙/丙比例平均值大小顺序为羊草>秸秆>苜蓿>青贮,平均值分别为(2.132、.042、.001、.73)。

关 键 词:奶牛  粗饲料品质  GI指数

THE EFFECT OF DIFFERENT DIETARY FORAGE QUALITY AND ADDING TO DAIRY COW ON CELLULASE ACTIVITY IN VITRO
ZHAO RI GE TU,AO Chang-jin,DU Li-feng. THE EFFECT OF DIFFERENT DIETARY FORAGE QUALITY AND ADDING TO DAIRY COW ON CELLULASE ACTIVITY IN VITRO[J]. Journal of Inner Mongolia Agricultural University(Natural Science Edition), 2011, 32(3): 8-15
Authors:ZHAO RI GE TU  AO Chang-jin  DU Li-feng
Affiliation:ZHAO RI GE TU,AO Chang-jin,DU Li-feng(Inner Mongolia Agicultural University,Huhhot 010018,china)
Abstract:
Keywords:Cow  The quality of forage  Grading index  
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