“瘦肉精”的监管对策

对瘦肉精的基本知识以及对人体的危害进行了阐述,并根据实际经验提出瘦肉精的监管对策,如加强领导,加强现场检测,加强源头和流通环节的监管,广泛开展宣传等。为保障动物产品质量安全提供了参考。