| 二花脸猪乳中乳糖和乳蛋白的动态变化及其与大约克猪的比较 |
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| 引用本文： | 秦宜德,邹思湘,徐银学,王平荣,徐学青.二花脸猪乳中乳糖和乳蛋白的动态变化及其与大约克猪的比较[J].安徽农业大学学报,2000,27(2). |
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| 作者姓名： | 秦宜德 邹思湘 徐银学 王平荣 徐学青 |
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| 摘 要： | 通过两系列实验,分析了二花脸猪乳中乳糖和乳蛋白在泌乳早期阶段(1～21 d)的含量及其变化规律,并与大约克猪乳进行了比较.同时比较了二花脸和大约克猪乳在泌乳第1 d和第6～7 d的乳脂含量.结果表明,二花脸猪和大约克猪乳糖在初乳中很低,但随着泌乳天数增加其含量逐渐增加.二花脸猪乳中乳糖含量在整个泌乳早期阶段(1～21 d)低于大约克猪,其中在泌乳第1 d、第6～7 d和第8～10 d显著低于大约克猪(p＜0.05 或p＜0.01).二花脸猪和大约克猪乳蛋白在泌乳第1 d浓度最高,分娩1周内迅速下降 ,泌乳1周以后变化幅度不大,而且两品种猪差异不显著(p＞0.05).猪乳中乳蛋白与乳糖呈负相关,二花脸猪相关系数r=-0.703(p＜0.01),大约克猪相关系数r=-0.577 (p＜0.01).二花脸猪乳中乳脂含量在泌乳第1 d和第6～7 d显著高于大约克猪(p＜0.05).
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| 关 键 词： | 猪乳 乳糖 乳蛋白 乳脂 比较 |
Dynamic Analyses of Lactose and Milk Protein in Erhualian Sows and Their Comparisons with Yorkshire Sows |
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| QIN Yi-de,ZOU Si-xiang,XU Yin-xue,WANG Ping-rong,XU Xue-qing.Dynamic Analyses of Lactose and Milk Protein in Erhualian Sows and Their Comparisons with Yorkshire Sows[J].Journal of Anhui Agricultural University,2000,27(2). |
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| Authors: | QIN Yi-de ZOU Si-xiang XU Yin-xue WANG Ping-rong XU Xue-qing |
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