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| 《动物营养学》 | |
| 摘 要： | <正> 《Animal nutrition》一书由J.W.Lassiter和M.Hardy Jr.Edwards,编著,美国Reston公司出版,弗吉尼亚州印刷发行。该书共11章,主要内容如下: 第一章营养物及其分析:主要阐述了营养物的定义、水的性质及作用和营养物的分析等内容;第二章消化与吸收的比较:着重阐述了鸟、单胃动物、反刍动物及其他哺乳动物的吸收及消化规律;第三章生物力能学:主要阐述了能量和生物氧化作用两方面的内容;第四章碳水化合物;第五章脂类;第六章蛋白质及其代谢;第七 |
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