冬闲桑田间作榨菜栽培技术

<正> 1 榨菜的生长特点 榨菜整个生长过程分营养生长和生殖生长2个时期,花芽分化前为营养生长期,这一时期主要是通过根的吸收及叶子的光合作用制造养分,并将养分储藏于瘤状茎内。通过春化阶段后,植株进入生殖生长,进行花芽分化、现蕾、抽茎、开花、结籽,通常春榨菜(9月下旬～10月初播种)品种在2月中下旬时瘤状茎开始膨大,4月初可进行采收。