摘 要: | 鳄龟又叫小鳄鱼龟、肉龟,原产于美洲,是世界上龟类中出肉率最高、生长速度最快的一种龟,也是集食用、观赏、药用于一身的高效益水产类经济动物。鳄龟长相独特,粗看酷似一条鳄鱼,头伸出体外不能缩入背壳内,尾背前边2/3处有一条鳞皮状隆起的陵脊,是淡水中水陆两栖动物。鳄龟属药用、观赏兼用型高效水产养殖新秀,出肉率达85%~89%。其肉味道鲜美,比甲鱼肉香酥,且无异味。鳄龟肉属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的高级天然食品,可通任脉助阳道、补阴血、益精气,是久病体虚、产后进补、贫血失眠、脑衰退者的佳品。鳄龟的龟板有消肿治…
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