| 利用廉价蛋白源代替鱼饲料中鱼粉的研究进展 |
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| 引用本文： | 郭锦路 王岩 熊瑛. 利用廉价蛋白源代替鱼饲料中鱼粉的研究进展[J]. 上海水产大学学报, 2005, 14(3): 307-312 |
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| 作者姓名： | 郭锦路 王岩 熊瑛 |
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| 作者单位： | 上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090 |
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| 基金项目： | 美国FPRF基金，上海市教委重点项目(03N201)，国家自然科学基金(30471340) |
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| 摘 要： | 饲料费用占鱼类养殖成本的50％左右。饲料费用取决于饲料的价格和饲料系数，饲料价格往往取决于饲料中蛋白原料的价格，其中鱼粉是最昂贵的蛋白原料之一。利用廉价蛋白原料代替鱼饲料中的鱼粉可降低鱼类养殖的饲料成本，20世纪70年代以来国内外对此进行了大量研究，本文综述了针对鱼饲料中常见的几种廉价蛋白原料的利用方面取得的研究进展。
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| 关 键 词： | 鱼类 配合饲料 鱼粉 廉价蛋白原料 |
| 文章编号： | 1004-7271（2005）03-0307-06 |
| 收稿时间： | 2004-06-18 |
| 修稿时间： | 2004-06-18 |
Replacement of fish meal with cost-effective protein feedstuffs in feed formulation for fish: review |
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| Guo JinLu;Wang Yan;Xiong Ying. Replacement of fish meal with cost-effective protein feedstuffs in feed formulation for fish: review[J]. Journal of Shanghai Fisheries University, 2005, 14(3): 307-312 |
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| Authors: | Guo JinLu Wang Yan Xiong Ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | finfish formulated feed fish meal cost-effective protein feedstuff |
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