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杂志ISSN号
高产碱性β-葡萄糖苷酶的产纤维素酶菌株的筛选
作者姓名:
苏迪
徐小蓉
唐婧
作者单位:
贵州师范大学生命科学学院
基金项目:
贵州省自然科学基金项目[黔科合J字(2011)2180]
摘 要:
为获得高产碱性β-葡萄糖苷酶的产纤维素酶菌株,利用碱性羧甲基纤维素钠平板筛选和β-葡萄糖苷酶平板筛选法相结合,从植物腐败堆积土壤中分离到1株高产碱性β-葡萄糖苷酶的产纤维素酶克雷伯氏杆菌,并对其进行初步酶学鉴定。结果表明:该菌胞外分泌液具有内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶及β-葡萄糖苷酶的活性,其中以β-葡萄糖苷酶活性最高,为48.9U/mL。其所产纤维素酶的最适反应pH值为10.0,最适反应温度为35℃,且Ca2+、Mg2+、Zn2+和Mn2+等金属离子对该酶具有较强的抑制作用。
关 键 词:
纤维素酶产生菌
β-葡萄糖苷酶
筛选
碱性
酶学性质
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