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杂志ISSN号
大白菜简易储藏保鲜试验
作者姓名:
王甲初
作者单位:
湖南衡阳市蔬菜公司
摘 要:
大白菜是秋冬菜骨干品种,上市数量大,供应期可达五个月之久。但由于秋季气温从高到低,变化幅度大,适宜大白菜的生长季节较短,往往造成十二月份大量上市积压,而春节期间又供应紧缺的被动局面。由此带来的烂菜亏损和外调补贴也比较大。因此开展大白菜储藏保鲜试验,探索大白菜储
关 键 词:
大白菜 简易储藏保鲜试验 预冷处理
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