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| 大白菜简易储藏保鲜试验 | |
| 作者姓名： | 王甲初 |
| 作者单位： | 湖南衡阳市蔬菜公司 |
| 摘 要： | 大白菜是秋冬菜骨干品种,上市数量大,供应期可达五个月之久。但由于秋季气温从高到低,变化幅度大,适宜大白菜的生长季节较短,往往造成十二月份大量上市积压,而春节期间又供应紧缺的被动局面。由此带来的烂菜亏损和外调补贴也比较大。因此开展大白菜储藏保鲜试验,探索大白菜储 |
| 关 键 词： | 大白菜 简易储藏保鲜试验 预冷处理 |
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