高营养玉米的选育和利用

本文报导了从1973年以来奥帕克—2(0paque—2)玉米杂交种的选育工作并着重研究了在我国条件下奥帕克—2玉米的利用价值。试验表明奥帕克—2玉米自交系和杂交种的赖氮酸、色氨酸和游离尼克酸含量显著高于普通型玉米。但是,所有奥帕克—2玉米的千粒重均比同型的普通玉米低。12个奥帕克—2玉米杂交种的平均产量比普通型对照种低9%左右,其中有少数组合接近平产。本文讨论了选育硬质胚乳千粒重高的和筛选高产优质的奥帕克—2杂交种的可能性。四年来通过生物试验研究了奥帕克—2玉米的利用价值。由于奥帕克—2玉米色氨酸和尼克酸含量比普通玉米高出1—2倍,通过多次人体试验,肯定了奥帕克—2玉米对防治癞皮病有特殊的效果。在喂猪试验中也显示了奥帕克—2玉米比普通玉米的优越性。

THE BREEDING AND UTILIZATION OF HIGH QUALITY PROTEIN MAIZE